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Ricetta polpettone di verdure - il polpettone di verdure è il secondo piatto ideale da portare in tavola per i pasti di tutta la famiglia, piace anche ai bimbi

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Torta di mele irlandese, la torta più semplice di sempre!

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Come preparare un buffet per 15-20 persone - senza pensare al suicidio XD

Come preparare un buffet per 20 persone - senza pensare al suicidio XD

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La torta ai tre cioccolati era una magnifica specialità di una pasticceria buonissima che ho sotto casa. Purtroppo da quando hanno cambiato pasticcere non la fanno più. Trovare la ricetta è stato un vero colpo di fortuna! Riuscire a realizzarla tutto un altro paio di maniche...

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PASTA SABLÈ SPECIALE PER CROSTATE 500 g di farina debole 00 300 g di burro morbido ma plastico 2 g scorza di limone 2 g scorza d’arancia 5 g di sale 1 g vaniglia 90 g di tuorlo 200 g zucchero a velo impastare il burro morbido con la farina Aggiungere gli aromi e il tuorli e per ultimo lo zucchero. Impastare fino a quando risulterà omogeneo e premendo con un dito nell’impasto si noterà l’uniformità di colore e consistenza. Lasciar riposare in frigorifero due ore

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Polpettone alla fiorentina

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PAN DI SPAGNA trucchi e segreti ricetta base

Pan di Spagna trucchi e segreti

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Molly cake! (Pan di spagna alla panna)

La famosa Molly cake! La consistenza è quella di un pan di spagna più corposo con poco sentore di uova, meno asciutto e viene alto, alto!!!

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Rolled Meatloaf - stuffed with spinach, ham and cheese

Le creme in pasticceria sono tante ma questa è davvero una base essenziale. Abbiamo 2 tipi di chantilly: quella francese che consi...