Lorna Perini
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Focaccine di patate veloci con gorgonzola e speck

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Il pane Arabo o Pita, conosciuto ormai dappertutto,è un pane tipico della cucina medio orientale e del nord Africa.La sua particolarità e quella che in cottura si...

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L'altro giorno Lory  pubblica delle brioches, un impasto strano!  lei lo chiama, e in effetti è strano davvero, prepara una brioche e poi la...

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Pan Brioche soffice e leggero

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Focaccine veloci al latte ricetta facile ed economica sofficissime ideali al posto del pane oppure da farcire e servirle per antipasto aperitivo finger food

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Il plumcake salato è un'ottima ricetta per utilizzare salumi e pezzetti di formaggio che spesso rimangono "abbandonati" nei nostri frigoriferi.

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Briochettes à la crème fraîche et au miel.  - Cornetti soffici alla panna, ricetta lievitati

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brioche veloci-Per 8 brioches: 120 g di farina 0 120 g di farina 00 1 g di lievito di birra disidratato 60 g di zucchero 80 ml di latte tiepido 30 ml di olio 1 uovo piccolo un pizzico di sale 25 g di burro fuso per “sfogliare”

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Impasti Base, regole e trucchetti

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