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idee cenone

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Insalata di riso Venere con salmone, rucola e salsa allo yogurt

Il carpaccio di polpo è un piatto formato da fettine di polpo cotto e messo a compattare in modo che affettandolo i vari pezzi rimangano insieme, per effetto della gelificazione, dando un bellissimo effetto visivo. Va sempre preparato il giorno prima perchè deve riposare per almeno 24 ore in frigorifero prima di essere affettato.

Tortino di riso nero con pesce e verdure Con questa puntata lasciamo un attimo da parte gli antipasti e iniziamo a dedicarci ai primi. Questo piatto è molto leggero e fresco, con un bell'effetto visivo ed è adatto ai celiaci. ...