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ricettario vegetariano

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TRUCCHI IN CUCINA

COME SOSTITUIRE BURRO E OLIO

Melanzane alla pizzaiola senza forno ricetta veloce

ZUCCHINE AL PANGRATTATO E PREZZEMOLO

zucchine per articolo 2

Vellutata di zucca e carote Ingredienti: per due persone 300g di zucca già pulita della buccia (qualità violina o butternut: vedi foto)* 1 grossa carota o due medie mezza cipolla rossa 5cm di porro salvia secca sale 2 cucchiaini di dado granulare di verdura (o brodo di verdura) 300g di acqua circa + mezzo bicchiere 1 cucchiaio circa di olio extravergine Preprazione con il bimby: nel boccale mettere la mezza cipolla e il porro fatto a fettine e frullare …