Ricette base

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·2mo
a bowl of food sitting on top of a plate next to some tomatoes and garlic
Pesto alla trapanese
Lo prepari in 5 minuti, tutto a crudo, ed è fresco e gustoso perfetto per condire la pasta
a pot filled with meat and vegetables on top of a wooden table next to carrots
Brodo di carne mista bovino e gallina
Come fare un buonissimo brodo di carne, gustoso limpido e ricco di sapore
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2h 45m
some food is sitting on a plate on a blue and white towel with a wooden table
Come arrostire e spellare i peperoni senza difficoltà
Come arrostire e spellare i peperoni
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50m
a white plate topped with a green dip
Pesto di avocado
Cremoso, fresco e gustoso, si prepara in pochi minuti senza cuocere nulla. Ottimo per condire la pasta, ma non solo...
three jars filled with food sitting on top of a plate
Mousse di prosciutto cotto
per fare tanti gustosi antipasti natalizi e non solo...
some food is sitting on a plate and ready to be eaten with eggs in the background
Crepes di zucca
una variante delle classiche crepes, con aggiunta di zucca, per dare colore e sapore. Ottime sia con ripieno dolce che salato
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25m
some nuts are sitting in a pan on a table
CASTAGNE AL SALE IN PADELLA senza fare fumo e senza sporcare
Castagne al sale in padella
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40m
a small glass bowl filled with pesto on top of a wooden tray next to garlic and basil
PESTO ALLA GENOVESE o pesto di basilico fresco e pinoli
Pesto alla genovese
a bowl of peanut butter on a wooden tray
PESTO DI PEPERONI CREMOSO per condire la pasta ma non solo
Pesto di peperoni cremoso
a wooden cutting board topped with a bowl filled with meatballs and marinara sauce
Sugo di spezzatino
SUGO DI SPEZZATINO tenero e gustoso, ideale per condire pasta e gnocchi o da accompagare con la polenta
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3h 15m
the dough is pink and ready to be cut into bite sized pieces with a knife
GNOCCHI ROSSI DI BARBABIETOLA E RICOTTA, facilissimi e delicati
Gnocchi rossi di barbabietola e ricotta
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18m
an orange sauce in a glass bowl surrounded by pumpkins and other vegetables on a marble counter top
Come ottenere la POLPA (CREMA) di ZUCCA per preparazioni dolci e salate
Polpa (crema) di zucca per preparazioni dolci e salate
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55m
a bowl filled with batter sitting on top of a wooden table next to other ingredients
SALSA BESCIAMELLA ALL'OLIO D'OLIVA, buonissima e leggera
Salsa besciamella all'olio d'oliva
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15m
a bowl of soup sits on a placemat next to some carrots and garlic
SUGO D'ARROSTO, deliziosa salsa per condire tanti primi piatti
Sugo d'arrosto
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20m
some pasta on a plate and some wooden spoons
TAGLIATELLE ALL'UOVO FATTE IN CASA, ricetta pasta fresca
Tagliatelle all'uovo fatte in casa
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1h 3m