LA tardura o minestra del paradiso La cucina di ASI © 2015

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Questo tortino tipico dell'Ogliastra conserva tutto il gusto fresco della menta nel ripieno morbido di patate

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Ossobuco alla milanese. L'ingrediente fondamentale per la preparazione dell'"oss bus a la milanesa", è l'ossobuco, ovvero lo stinco del vitello attorno al quale, una volta tagliato e cucinato, resta la polpa del muscolo tutta da spolpare! Non sappiamo esattamente quando l'ossobuco sia entrato a far parte della cucina milanese, ma sappiamo con certezza che nel ‘700 era già uno dei piatti tipici ed era considerato un piatto da buongustai.

Ossobuco alla milanese. L'ingrediente fondamentale per la preparazione dell'"oss bus a la milanesa", è l'ossobuco, ovvero lo stinco del vitello attorno al quale, una volta tagliato e cucinato, resta la polpa del muscolo tutta da spolpare! Non sappiamo esattamente quando l'ossobuco sia entrato a far parte della cucina milanese, ma sappiamo con certezza che nel ‘700 era già uno dei piatti tipici ed era considerato un piatto da buongustai.

Dolci tipici della cucina padovana Per preparare la Fugassa Veneta

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Dolci Ricette: Le Pardule Sarde (IS PARDULAS)

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Focaccia‬ con ‪pomodori‬ Sardi, vale la pena accendere il forno per provarla! ‪

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Panzerotti pugliesi

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Dolce tipico della tradizione veneta, la focaccia è un impasto lievitato con pochi zuccheri e pochi grassi, dal sapore antico e genuino. Il segreto della sua bontà sta tutto nella qualità degli ing...

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Sardinian Minestrone - Minestrone alla sarda - Ricettedisardegna.it

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Le pabassinas sono un dolce tipico della Sardegna fatto con la frutta secca e la sapa ,si preparava soprattutto per la festa di Ognissanti Ingredien

Pabassine

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