Involtini di melanzane con pesto, ricotta, basilico e rucola

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Non ricordo più da quanto tempo preparo queste melanzane gratinate. Le preparo d’estate ma anche d’inverno. Non è una ricetta che dipenda dalla stagionalità delle melanzane.Non ho contato le calorie (ancora...

Melanzane Gratinate Irresistibili

Pesto di tonno e zucchine ricetta base velocissima

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Pesto, Finger Foods, Mousse, Cooking Recipes, Pasta Company, Salsa Mayonesa, Food Buffet, Fit Meals, Hummus Dip

Patate soffiate   -tagliare a fettine di 3 mm di spessore le patate  -Friggere in abbondante olio bollente a 150°C x 5 o 10 m.  non dovranno essere troppo cotte e dorate  -Lasciar scolare su un foglio di carta assorbente TAPPA 4 -Poi friggere nuovamente le patate in abbondante olio bollente a 170/180°C.  -In questo modo i due lati della patata si separeranno gonfiandosi

Patate soffiate -tagliare a fettine di 3 mm di spessore le patate -Friggere in abbondante olio bollente a 150°C x 5 o 10 m. non dovranno essere troppo cotte e dorate -Lasciar scolare su un foglio di carta assorbente TAPPA 4 -Poi friggere nuovamente le patate in abbondante olio bollente a 170/180°C. -In questo modo i due lati della patata si separeranno gonfiandosi

Crema fredda al caffè

Crema fredda al caffè. Coffee cream , an italian must for hot summer days

risotto prosecco, zafferano calamari e gamberi

Risottino prosecco, zafferano calamari e gamberi di Massimo Catani

Crema di melanzane (babaganoush)

Crema di melanzane (Baba ganoush) - La Ricetta della Cucina Imperfetta

TORTA 1 MINUTO ALL ACQUA

TORTA 1 MINUTO ALLACQUA ricetta torta senza sbattitore

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Trucchi in cucina, consigli, curiosità, tabelle e tutto quello che dovete sapere sugli alimenti, le calorie. Non perdete questa raccolta.

TRUCCHI IN CUCINA

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Pan brioche ricotta e gocce di cioccolato vickyart arte in cucina

Pan brioche alla ricotta e gocce di cioccolato

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Paccheri al salmone cremosi con zafferano

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