Dolci Ricette: Le Pardule Sarde (IS PARDULAS)

Dolci Ricette: Le Pardule Sarde (IS PARDULAS)

«Non potreste credere come in Sardegna si manipolano le paste, gli zuccheri, e le spume, in quante guise le saporano di essenze meravigliose, e di che belle forme le foggiano. Per lo più la crosta è leccata d’albume candidissimo, grandinato di coccolette di coriandolo o di finocchino, di candito di mammole, e di fior di timo, e per fin di stelluzze di oro e argento, ch’è uno splendore» - Bresciani, "Dei Costumi dell'Isola di Sardegna" (ph.G.Carru)

«Non potreste credere come in Sardegna si manipolano le paste, gli zuccheri, e le spume, in quante guise le saporano di essenze meravigliose, e di che belle forme le foggiano. Per lo più la crosta è leccata d’albume candidissimo, grandinato di coccolette di coriandolo o di finocchino, di candito di mammole, e di fior di timo, e per fin di stelluzze di oro e argento, ch’è uno splendore» - Bresciani, "Dei Costumi dell'Isola di Sardegna" (ph.G.Carru)

Seadas o sebada, o Sebadas dolci tipici della Sardegna

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LE PARDULAS- Dolci tipici pasquali della #Sardegna a base di #ricotta, bucce di agrumi, #semola e #zafferano..e la tavola di #Pasqua si tinge di giallo!

LE PARDULAS- Dolci tipici pasquali della #Sardegna a base di #ricotta, bucce di agrumi, #semola e #zafferano..e la tavola di #Pasqua si tinge di giallo!

Seadas | Traditional Fried Pastry with Cheese and Honey, Sardegna

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Flan di latte - ricetta sarda

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seadas ou sebadas sardes

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Seadas sarde - Le Seadas sono una tipica preparazione sarda che unisce due ingredienti importanti della gastronomia isolana: il formaggio di pecora e il miele di castagno. Un’esperienza di gusto unica, ve lo assicuro!

Seadas sarde - Le Seadas sono una tipica preparazione sarda che unisce due ingredienti importanti della gastronomia isolana: il formaggio di pecora e il miele di castagno. Un’esperienza di gusto unica, ve lo assicuro!

SEADAS CON MIELE E FORMAGGIO SARDO

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Seadas - Sardinian Traditional Dessert

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