Lizzi Guerrero R

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Dolci Ricette: Le Pardule Sarde (IS PARDULAS)

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«Non potreste credere come in Sardegna si manipolano le paste, gli zuccheri, e le spume, in quante guise le saporano di essenze meravigliose, e di che belle forme le foggiano. Per lo più la crosta è leccata d’albume candidissimo, grandinato di coccolette di coriandolo o di finocchino, di candito di mammole, e di fior di timo, e per fin di stelluzze di oro e argento, ch’è uno splendore» - Bresciani, "Dei Costumi dell'Isola di Sardegna" (ph.G.Carru)

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Seadas o sebada, o Sebadas dolci tipici della Sardegna

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LE PARDULAS- Dolci tipici pasquali della #Sardegna a base di #ricotta, bucce di agrumi, #semola e #zafferano..e la tavola di #Pasqua si tinge di giallo!

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Frizzante? Spumante? // Your Italian Sparkling Wine Handbook - The Juice | Club W

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Seadas | Traditional Fried Pastry with Cheese and Honey, Sardegna

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Flan di latte - ricetta sarda

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A very special recipe from #Sardinia named #Culurgiones are a filled handmade pasta. The typical product is guaranteed by the research of the ingredients, particularly flour, cheese and potatoes all strictly local.

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seadas ou sebadas sardes

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Seadas sarde - Le Seadas sono una tipica preparazione sarda che unisce due ingredienti importanti della gastronomia isolana: il formaggio di pecora e il miele di castagno. Un’esperienza di gusto unica, ve lo assicuro!

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