Lino Della Monica

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Oggi prepariamo il risotto al limone con capesante e champagne. Scoprite subito la ricetta su www.frescopesce.it/risotto-al-limone-con-capesante-e-champa…

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Crema di ricotta! Che io proverò a fare con la ricotta di capra, qualche scorzetta di limone per limare il gusto di "bestia" e con il latte di cocco ghiacciato o la crema di soia, montanti, al posto della panna. Testimonierò risultati :)

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