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Tutorial fotografico pasta madre

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Frolla Milano: il maestro Iginio Massari ci spiega come preparare questa delicata frolla, perfetta per biscotti e crostate.  [Milano shortcrust pastry from Iginio Massari]

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Salame di cioccolato: un vero classico, amato da grandi e piccini. Cosa stai aspettando? Prendi cioccolato e biscotti e prepara questo delizioso dolce. [Chocolate salami]

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C'è una stagione per ogni cosa...    ... specie in cucina! Ci si avvicina a quest'arte iniziando dalle piccole cose, chè anche quelle, se fa...

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TORTA DEGLI ANGELI ricetta torta soffice nonna colazione

TORTA ALLO YOGURT ALTISSIMA E SOFFICE ricetta perfetta

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Il Profiteroles di Iginio Massari

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Crostata con pasta frolla allo yogurt e marmellata di arance

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INGREDIENTI: 600 g di farina 200 ml di latte tiepido 120 g di burro 25 g di lievito di birra 80 g di zucchero 2 uova 1 pizzico di ...

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Questa Glassa è molto utile per ricoprire qualsiasi tipo di torta al cioccolato, sia essa da forno (es Sacher) o cremosa (es. Sette Veli). E' anche utile per ricoprire delle tortine (come ad esempi...

Glassa a specchio

Questa Glassa è molto utile per ricoprire qualsiasi tipo di torta al cioccolato, sia essa da forno (es Sacher) o cremosa (es. Sette Veli). E' anche utile per ricoprire delle tortine (come ad esempi...

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