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Mushroom Risotto In Pressure Cooker Recipe:  Easy Risotto recipe that will have everyone asking for seconds. "This was so good and so easy. This is a great base recipe. I browned some sausage then removed it from the cooker. Then sautéed some garlic, shallots, leeks and mushrooms. I added the sausage back and rice then added 3 cups of chicken stock and 1 cup of white wine. This was delicious."  Gluten free

Mushroom Risotto in Pressure Cooker

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