involtini di melanzane alla griglia ripieni di ricotta e pesto

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3 colheres de sopa de manteiga derretida 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem 10 - 12 batatas avermelhados, descascados sal Kosher 1 cebola pequena ou 4 chalotas, descascadas e cortadas muito fina 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional) 4-6 raminhos de tomilho fresco Cerca de 3 onças pancetta, cubos

Crispy Potato Roast

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panini ripieni per aperitivo

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focaccia al rosmarino

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impasto pizza Gabriele Bonci

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Le melanzane al forno con patate nascondono tra le fette ingredienti che durante la cottura si fondono e le arricchiscono di tanto gusto.

melanzane al forno

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