Torta al latte caldo: super soffice e profumata. Perfetta per una colazione indimenticabile!  [Hot milk sponge cake]

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pasta-sfoglia-8

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Ce l’ho fatta, avevo già provato a fare questo dolce ed era stato un vero disastro…   Ma testona come sono ho provato e riprovato e scopert...

Ce l’ho fatta, avevo già provato a fare questo dolce ed era stato un vero disastro… Ma testona come sono ho provato e riprovato e scopert...

Perle di Parmigiano FRITTE ma Veloci - Ingredienti per 4 persone : 100g parmigiano grattugiato , 2 albumi - Amalgamare bene il Formaggio grattuggiato con l'albume e formare delle palline di 1 cm di diametro. Gettarle nell'olio bollente (175°) finchè non saranno dorate. Servire SUBITO - è normale che dopo 4-5 minuti diventino molle. (vanno servite subito x mangiarle croccanti)

Perle di Parmigiano FRITTE ma Veloci - Ingredienti per 4 persone : 100g parmigiano grattugiato , 2 albumi - Amalgamare bene il Formaggio grattuggiato con l'albume e formare delle palline di 1 cm di diametro. Gettarle nell'olio bollente (175°) finchè non saranno dorate. Servire SUBITO - è normale che dopo 4-5 minuti diventino molle. (vanno servite subito x mangiarle croccanti)

Pasta frolla all’acqua

Pasta frolla all’acqua

Ho assaggiato il caviale di melanzane a casa di un'amica, e da allora ho subito spostato la sua ricetta. Simile al Baba Ghanoush, ma ancora più buono, senza tahina: davvero da provare. Ingredienti:...

Ho assaggiato il caviale di melanzane a casa di un'amica, e da allora ho subito spostato la sua ricetta. Simile al Baba Ghanoush, ma ancora più buono, senza tahina: davvero da provare. Ingredienti:...

A grande, grandissima, richiesta pubblico questi biscotti, belli e veramente buoni. I vantaggi di questa ricetta sono notevoli: 1) i biscotti tengono la forma manco fossero stati cotti in una guaina della Playtex 2) profumano vagamente di mela anche se la mela non l’hanno mai vista 3) sono estremamente friabili, sbiciolabili e croccantini senza essere [...]

A grande, grandissima, richiesta pubblico questi biscotti, belli e veramente buoni. I vantaggi di questa ricetta sono notevoli: 1) i biscotti tengono la forma manco fossero stati cotti in una guaina della Playtex 2) profumano vagamente di mela anche se la mela non l’hanno mai vista 3) sono estremamente friabili, sbiciolabili e croccantini senza essere [...]

Tutorial fotografico pasta madre

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Pan di Pane: Pane tutto buchi, la ricetta originale

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polpette

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