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La fregola è una specialità tipica della Sardegna. Viene lavorata a mano in minuscole palline di semola di grano duro, poi tostate al forno. Esiste di vari

Fregola sarda e vongole

La fregola è una specialità tipica della Sardegna. Viene lavorata a mano in minuscole palline di semola di grano duro, poi tostate al forno. Esiste di vari

They are prepared with the same filling of "tortelli" without their pasta wrapper #food #Italy

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lasagna-vert-2

Lasagne bianche con zucchine e prosciutto cotto

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Il pesto di agrumi è il condimento ideale per un primo dal sapore speciale. Per chi ama stupire con sapori fuori dal comune

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Casoncelli bergamaschi freschi appena fatti       Non è proprio un piatto estivo, è vero, ma a volte anche a luglio vengono certi nuvoloni...

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Fettuccine alla papalina ricetta originale romana il chicco di mais

Fettuccine alla papalina

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Penne con purea di melanzane e scamorza (Penne with eggplant and scamorza)

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Scialatielli al pesto di frutta secca

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Pasta risottata alle zucchine

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Linguine integrali con pesto di broccoletti e mandorle. Ricetta e foto di Roberta Castrichella.

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