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Melanzane sott'olio (senza cottura)

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SUCCO DI FRUTTA ALLA PERA FATTO IN CASA DA BENEDETTA | Fatto in casa da…

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Facciamo le melanzane sott’olio con una ricetta facile che ci permette di conservare questo squisito ortaggio e di sfruttarlo per i mesi successivi.

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Questa è un'antichissima ricetta calabrese, mi è stata data da Anna Teresa Comità conosciuta su FB nella sezione Amo la Cucina Calabre...

Olive verdi in salamoia - ricetta della tradizione calabrese

Olive verdi in salamoia ricetta calabrese, volete le olive che restano dure e saporite qui trovate la ricetta di una vera calabrese.

Ho assaggiato il caviale di melanzane a casa di un'amica, e da allora ho subito spostato la sua ricetta. Simile al Baba Ghanoush, ma ancora più buono, senza tahina: davvero da provare. Ingredienti: 3 melanzane medie, sale, olio, pepe, peperoncino, basilico e prezzemolo freschi, 1 limone, 2-3 spicchi di aglio. Tagliamo le melanzane a metà per il lungo, incidiamo la polpa e strofiniamola con l'aglio. Mettiamole in forno coperte da carta da forno per circa 40-50 minuti, o finché non siano…

Peperoni arrostiti sott'olio

Nutella ricetta unica originale

Peperoncini piccanti sotto olio croccanti e senza muffe

Confettura di fichi al Rum e cannella