La ricetta è quella originale di Amalfi:4 limoni a buccia grossa-1/2 lt di alcool alimentare-1/2 lt acqua-400 gr zucchero.mettere le scorze in un barattolo con l’alcool, chiudete e mettetelo a riposare al buio per 12 giorni. Trascorso il tempo previsto fare uno sciroppo facendo bollire 1/2 lt d’acqua con lo zucchero, lasciarlo intiepidire,poi unirlo all’alcool che avrete filtrato per eliminare le scorze. Travasate il liquore così ottenuto in bottiglia e servite freddo.

Limoncello ricetta amalfitana

La ricetta è quella originale di Amalfi:4 limoni a buccia grossa-1/2 lt di alcool alimentare-1/2 lt acqua-400 gr zucchero.mettere le scorze in un barattolo con l’alcool, chiudete e mettetelo a riposare al buio per 12 giorni. Trascorso il tempo previsto fare uno sciroppo facendo bollire 1/2 lt d’acqua con lo zucchero, lasciarlo intiepidire,poi unirlo all’alcool che avrete filtrato per eliminare le scorze. Travasate il liquore così ottenuto in bottiglia e servite freddo.

bucce d'arancia candite, ricetta veloce scorze d'arancia

Scorze d'arancia candite, ricetta veloce

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Marmellata di zucca e zenzero, vellutata, morbida e corposa. Per niente stucchevole grazie all'aroma dello zenzero che la rende piacevolmente piccantina.

Marmellata di zucca e zenzero

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LIQUORI FATTI IN CASA Ecco una bellissima raccolta di liquori fatti in casa, con la collaborazione delle mie colleghe blogger. Devo ringraziarle tutte e un

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