Volete delle pizze come in pizzeria? vi basterà seguire questa ricetta per gustare delle fragranti e succulente pizze! I vostri amici ne saranno entusiasti

Impasto come in pizzeria Infallibile con 1 solo gr di lievito!

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Pan di Spagna trucchi e segreti

PAN DI SPAGNA trucchi e segreti ricetta base

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PASTA SABLÈ SPECIALE PER CROSTATE 500 g di farina debole 00 300 g di burro morbido ma plastico 2 g scorza di limone 2 g scorza d’arancia 5 g di sale 1 g vaniglia 90 g di tuorlo 200 g zucchero a velo impastare il burro morbido con la farina Aggiungere gli aromi e il tuorli e per ultimo lo zucchero. Impastare fino a quando risulterà omogeneo e premendo con un dito nell’impasto si noterà l’uniformità di colore e consistenza. Lasciar riposare in frigorifero due ore

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Siamo andati a curiosare nella cucina di Sergio Barzetti, il Maestro di cucina della Prova del Cuoco. Ci ha spiegato la ricetta base della focaccia salata. E

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