Pasta con crema di ricotta al pistacchio

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GNOCCHETTI con CREMA di ASPARAGI | Zenzero e Limone

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Mezzi paccheri con crema di ceci e rosmarino

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Cavatelli in delizia di zucca, funghi porcini e mascarpone

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Crema di pecorino e limone - Pasta fredda: la tradizione italiana anche in estate

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Sua maestà il tortellino - --ripieno (con cui si riempiono 2kg di tortellini circa): 500g di polpa scelta di magro di manzo** 100g di magro di maiale** 100g di prosciutto crudo** 100g di mortadella Bologna** 150g di parmigiano reggiano grattugiato** 1 uovo ** sale (il composto deve essere leggermente salato al palato perché venga saporito in cottura)** pepe, noce moscata** grattatura di limone**

Sua maestà il tortellino - --ripieno (con cui si riempiono 2kg di tortellini circa): 500g di polpa scelta di magro di manzo** 100g di magro di maiale** 100g di prosciutto crudo** 100g di mortadella Bologna** 150g di parmigiano reggiano grattugiato** 1 uovo ** sale (il composto deve essere leggermente salato al palato perché venga saporito in cottura)** pepe, noce moscata** grattatura di limone**

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Blog di cucina di Aria: Parmigiana di Zucchine e mozzarella di Bufala

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Cucina Piemontese: Mnèstra id suca - per l'Italia nel piatto

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Per un'ottima riuscita delle orecchiette alle cime di rapa è essenziale cuocere ottimamente pasta e cime di rapa, ma bisogna curare anche la qualità delle materie prime. E' essenziale che la pasta abbia la giusta rugosità e che le cime di rapa siano fresche e croccanti.

Per un'ottima riuscita delle orecchiette alle cime di rapa è essenziale cuocere ottimamente pasta e cime di rapa, ma bisogna curare anche la qualità delle materie prime. E' essenziale che la pasta abbia la giusta rugosità e che le cime di rapa siano fresche e croccanti.

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Appunti di cucina di Rimmel: Bucatini con stracciata di bufala e pomodorini gra...

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