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Pesto rosso siciliano alla trapanese (Agghiata trapanisa) 250 g di pomodorini a grappolo (Pachino)* 20 g di foglie di basilico 50 g di mandorle di Noto** 70 g di ricotta salata 1 spicchio di aglio rosso di Nubia olio e.v.o. peperoncino o pepe nero

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Pesto di melanzane basilico pinoli e parmigiano ricetta

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pesto di melanzane

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Guacamole (ricetta messicana)

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La zucca capricciosa: Pesto di semi di zucca

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