Pesto rosso siciliano alla trapanese (Agghiata trapanisa) 250 g di pomodorini a grappolo (Pachino)* 20 g di foglie di basilico 50 g di mandorle di Noto** 70 g di ricotta salata 1 spicchio di aglio rosso di Nubia olio e.v.o. peperoncino o pepe nero

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tre salse per crostini e aperitivo

Aperitivo: 3 salse che piaceranno a tutti

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La crema al Parmigiano è una saporita salsa, ottima su primi piatti e antipasti, da preparare in pochi minuti.

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Il pesto di gambi di carciofi è pronto. Buon Appetito! lo potrete gustare sia sulla pasta che sui crostini o come salsa di accompagno per carne arrosto.

Pesto di gambi di carciofi - salsa economica per condire e per crostini

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Pesto di mandorle e capperi - Almond and caper pesto

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Pesto di melanzane basilico pinoli e parmigiano

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Salsa Messicana

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Salsa bernese

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Salsa Bolzanina, ricetta tirolese Alto Adige

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Salsa alla curcuma, ricetta con yogurt greco, salsa veloce e leggera ideale per insaporire secondi piatti e creare stuzzichini finger food da aperitivo

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