Agnello al forno
Una ricetta in pieno mood pasquale, tradizionale e molto gustosa. Un modo per cuocere l’agnello molto semplice e con un risultato tenero e saporito. Ingredienti per circa 4 porzioni. - 1,5kg di spalla d’agnello tagliata in pezzi - Rosmarino - Allora - Sale fino - Pepe nero - Olio evo - Vino bianco mezzo bicchiere : Musica: Views Musicista: @iksonmusic : #cuocogoloso #ricettafacile #agnello #agnellopasquale #ricettaperpasqua #secondopiatto #agnelloalforno
Rotolo di coniglio farcito cotto al forno con carciofi e patate, ottimo
Il Rotolo di coniglio farcito è un modo molto bello e buono per servire il coniglio nei pranzi domenicali. La ricetta potrebbe far parte della cucina genovese ma questa è come lo preparo io, sempre allo stesso modo, con gli ingredienti che preferisco e che rendono molto gustosa questa carne bianca. Del buon lardo per rivestire il coniglio, verdure, pancetta e un ripieno con uova e qualcos’altro per farcirlo. #giallozafferanoblog #cucinagenovese #arrosti
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