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: 300 g di biscotti secchi integrali, 80 g di burro fuso per la bavarese: 500 g di yogurt magro, 180 g di zucchero a velo, 25 g di colla di pesce, 250 g di panna fresca, 2 lime per decorare: mezzo melone maturo, 1/4 di anguria, 1 bustina di gelatina per crostate, 1 lime, menta fresca Procedimento: Frulliamo i biscotti, aggiungiamo il burro fuso o morbido e amalgamiamo bene aggiungendo anche un goccio di acqua. Mettiamo il composto alla base di una tortiera foderata alla base con carta

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