Il Lievito Madre, mostrandoci ogni volta la sua piccola grande magia, ci ricorda che siamo parte di un Universo e ci richiama un pochino l’eterno ciclo del rinnovarsi della vita. Tant’è vero che il…

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Pane con farro e lievito madre, un modo semplice e comodo per sfornare un buon pane a lievitazione naturale e dal sapore unico e inconfondibile. Provatelo!

Pane con farro e lievito madre

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Un pane di semola con lievito madre velocissimo da fare dalla crosta croccante e la mollica soffice, e dal profumo tipico del pane di grano duro. Da provare

Pane di semola con lievito madre

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Pane alle olive con pasta madre: con una crosta sottile e delicata, con un procedimento facile, pezzetti di olive gustossissimi e olio EVO, molto saporito.

Pane alle olive con pasta madre

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Pane con esubero di pasta madre, un pane semplice e naturale preparato in casa con pochi ingredienti di qualità.

Pane con esubero di pasta madre

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ricetta di pane integrale di segale con lievito madre, pasta madre. per un natale fragrante, aspettando il natale.

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Panini croccanti fuori e morbidi dentro con pasta madre  |   Mamma Papera

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Conversione PM solida-licolì

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Ecco la ricetta di un pane realizzato con 100% farina di tipo 2, una farina semi-integrale con buone caratteristiche nutrizionali, che è soffice e ben alveolato, grazie ad alcune tecniche. Scoprite quali!

Pane con 100% farina di tipo 2 e lievito madre

Ecco la ricetta di un pane realizzato con 100% farina di tipo 2, una farina semi-integrale con buone caratteristiche nutrizionali, che è soffice e ben alveolato, grazie ad alcune tecniche. Scoprite quali!

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