Gli esperimenti di Mary Grace: Calamarata con totanetti e crema di pinoli. Piccolo mollusco con sorpresa.

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Chef Antony (ricettedi.it) vi presenta le “mezzemaniche con crema di zucchine e code di mazzancolle”. Un primo piatto raffinato, leggero e delicato. Niente soffritto di cipolla, mazzancolle sgusciate a crudo e cotte...

Pasta con crema di zucchine e mazzancolle

Chef Antony (ricettedi.it) vi presenta le “mezzemaniche con crema di zucchine e code di mazzancolle”. Un primo piatto raffinato, leggero e delicato. Niente soffritto di cipolla, mazzancolle sgusciate a crudo e cotte...

Un primo davvero saporito e raffinato oltre che salutare. Gli Spaghetti al pesto di pistacchi con calamari rappresentano un must della buona cucina di mare

Spaghetti al pesto di pistacchi con calamari

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Strascinati in guazzetto di gamberi e scampi

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Spaghetti aglio e olio con noci e bottarga di tonno

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Spaghetti con crema di calamaro, olive taggiasche, menta romana e mandorle tostate al sale marino | Tra pignatte e sgommarelli

Spaghetti con crema di calamaro, olive taggiasche, menta romana e mandorle tostate al sale marino | Tra pignatte e sgommarelli

Linguine con crema di piselli, moscardini, e crumble di pane alle erbe | Tra Pignatte e Sgommarelli

Linguine con crema di piselli, moscardini, e crumble di pane alle erbe | Tra Pignatte e Sgommarelli

Spaghetti alle vongole

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Linguine con Salmone Affumicato e Limone

Linguine al salmone e limone

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Tagliatelle spillo e crema di piselli    Le tagliatelle sono avvolte da una crema di piselli ed insaporite da calamaretti spillo, può sembrare un abbinata curiosa ma il dolce dei piselli sta molto bene col sapore sapido e piccantino dei calamaretti saltati in padella.

Tagliatelle spillo e crema di piselli Le tagliatelle sono avvolte da una crema di piselli ed insaporite da calamaretti spillo, può sembrare un abbinata curiosa ma il dolce dei piselli sta molto bene col sapore sapido e piccantino dei calamaretti saltati in padella.

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