"La lepre e le castagne, briciole di fave di cacao, purea di mele e finocchi" dello chef Alessandro Gavagna de La Subida di Cormòns (GO) #lamadia #lamadiatravelfood #food

La lepre e le castagne, briciole di fave di cacao, purea di mele e finocchi

"La lepre e le castagne, briciole di fave di cacao, purea di mele e finocchi" dello chef Alessandro Gavagna de La Subida di Cormòns (GO) #lamadia #lamadiatravelfood #food

"Battuta di Fassona piemontese, maionese alla patate" dello chef Massimiliano Poggi della Trattoria Il Sole di Trebbo (BO)  #lamadia #lamadiatravelfood #food

Battuta di Fassona piemontese, maionese alla patate

"Battuta di Fassona piemontese, maionese alla patate" dello chef Massimiliano Poggi della Trattoria Il Sole di Trebbo (BO) #lamadia #lamadiatravelfood #food

"Porchetta tonnata" dello chef Luigi Pomata del Ristorante Luigi Pomata di Cagliari  #lamadia #lamadiatravelfood #food

Porchetta tonnata

"Porchetta tonnata" dello chef Luigi Pomata del Ristorante Luigi Pomata di Cagliari #lamadia #lamadiatravelfood #food

"Cupola di zucca gialla con petto di faraona e salsa di burrata" dello chef Beatrice Segoni del Ristorante Borgo San Jacopo di Firenze  #lamadia #lamadiatravelfood #food

Cupola di zucca gialla con petto di faraona e salsa di burrata

"Cupola di zucca gialla con petto di faraona e salsa di burrata" dello chef Beatrice Segoni del Ristorante Borgo San Jacopo di Firenze #lamadia #lamadiatravelfood #food

"Filetto di vitello arrosto al tartufo nero e crudo di Langhirano con galletta di polentina bianca dei Terreni Alla Maggia" dello chef Dario Ranza  #lamadia #lamadiatravelfood #food

Filetto di vitello arrosto al tartufo nero e crudo di Langhirano con galletta di polentina bianca dei Terreni Alla Maggia

"Filetto di vitello arrosto al tartufo nero e crudo di Langhirano con galletta di polentina bianca dei Terreni Alla Maggia" dello chef Dario Ranza #lamadia #lamadiatravelfood #food

"Soufflé di zucca aromatizzato con lime e zenzero con petto di galletto marinato in crosta di semi di zucca e salsa al lime" dello chef Guido Haverkock   #lamadia #lamadiatravelfood #food

Soufflé di zucca aromatizzato con lime e zenzero con petto di galletto marinato in crosta di semi di zucca e salsa al lime

"Soufflé di zucca aromatizzato con lime e zenzero con petto di galletto marinato in crosta di semi di zucca e salsa al lime" dello chef Guido Haverkock #lamadia #lamadiatravelfood #food

"Carrè di maialino da latte alla confettura di zucca e mela, spugnole e gnocchetti alle olive" dello chef Rico Zandonella del Rico's Kunststuben di Küsnacht in Svizzera  #lamadia #lamadiatravelfood #food

Carrè di maialino da latte alla confettura di zucca e mela, spugnole e gnocchetti alle olive

"Carrè di maialino da latte alla confettura di zucca e mela, spugnole e gnocchetti alle olive" dello chef Rico Zandonella del Rico's Kunststuben di Küsnacht in Svizzera #lamadia #lamadiatravelfood #food

"Animelle di vitello arrostite al timo limonato con rape rosse in agrodolce" dello chef Vincenzo Cammerucci del Ristorante Camì di Savio di Cervia (RA)  #lamadia #lamadiatravelfood #food

Animelle di vitello arrostite al timo limonato con rape rosse in agrodolce

"Animelle di vitello arrostite al timo limonato con rape rosse in agrodolce" dello chef Vincenzo Cammerucci del Ristorante Camì di Savio di Cervia (RA) #lamadia #lamadiatravelfood #food

"Capriolo in montagna" dello chef Lorenzo Cogo  #lamadia #lamadiatravelfood #food

Capriolo in montagna

"Capriolo in montagna" dello chef Lorenzo Cogo #lamadia #lamadiatravelfood #food

"Ristretto di vitello con scampi profumato alla polvere di liquirizia, olive nere dolci e fave di cacao" delo chef Mauro Ricciardi della Locanda dell'Angelo di La Spezia  #lamadia #lamadiatravelfood #food

Ristretto di vitello con scampi profumato alla polvere di liquirizia, olive nere dolci e fave di cacao

"Ristretto di vitello con scampi profumato alla polvere di liquirizia, olive nere dolci e fave di cacao" delo chef Mauro Ricciardi della Locanda dell'Angelo di La Spezia #lamadia #lamadiatravelfood #food

Pinterest
Cerca