Semplici da preparare, le macine al profumo di cannella sono biscotti friabilissimi, adatti ad ogni momento della giornata. Da gustare da soli oppure accompagnati da una cremosa cioccolata calda.. Provare per credere!

Macine al profumo di cannella

La cheesecake, o torta al formaggio, è una torta fredda composta da una base friabile di biscotti su cui poggia uno strato golosissimo di crema al formaggio fresco, che può essere arricchito con tantissimi ingredienti: il cioccolato, la panna, il limone e così via. Insomma, tanto spazio alla creatività. La mia preferita? Semplice: al nocciola e al pistacchio!

Cheesecake nocciola e pistacchio

Ci vogliono solo tre ingredienti per preparare questo velocissimo brownie! Questi quadrotti di torta devono il nome al loro colore scuro ( brown = marrone) , regnano sulle tavole americane e questa versione , in particolare, richiede meno di 10 minuti!

Brownies alla nutella

Ho cercato ovunque la ricetta di questi biscotti, ma non sono mai riuscita a trovarne una che mi rendesse soddisfatta a pieno. Ma ecco, GZ non delude mai! Una piccola modifica sull'aroma ed eccoli qui! Questi deliziosi biscotti sono aromatizzati al vino e all'anice. Fragranti e leggeri, uno tira l'altro.

Ciambelline al vino

"La parola krapfen deriva dall'antico tedesco krafo (gancio, artiglio), poi divenuto nella lingua gotica krappa e GRAFFA nei dialetti napoletano e siciliano." Questa ciambella fritta sofficissima è famosa per la sua bontà e per la sua morbidezza. E' la regina della mia colazione!

Graffe napoletane ( senza patate

La sbriciolata è ormai un classico dei dolci italiani, fondamentalmente è una variante della classica crostata. A volte le ricette più semplice sono quelle più buone e golose! E’ questo il caso della torta sbriciolata alla nutella. Questo dolce farà felici grandi e piccini e può essere gustato a colazione, merenda o semplicemente dopo i pasti. Provare per credere!!!!

Sbriciolata alla nutella

La torta paradiso si scioglie letteralmente in bocca. Può essere gustata semplicemente con un pò di zucchero a velo, oppure farcita con una golosissima crema al mascarpone e miele!

Torta paradiso

La torta paradiso si scioglie letteralmente in bocca. Può essere gustata semplicemente con un pò di zucchero a velo, oppure farcita con una golosissima crema al mascarpone e miele!

Torta paradiso

La crostata di frutta è un classico dolce estivo da personalizzare con qualsiasi tipo di frutta. Perfetta come torta di compleanno quando il caldo scoraggia le classiche preparazioni a base di panna, creme e cioccolato.   La crostata di frutta è composta da una base di pasta frolla, riempita successivamente con della crema pasticcera, sulla quale poi verrà poggiata la decorazione di frutta.

Crostata di fragole

Questi muffin alla ciliegia sono dei dolcetti sofficissimi e ripieni di marmellata ai frutti di bosco. Li ho preparati seguendo i consigli di Laurel Evans, autrice di numerosi libri sulla cucina americana, grazie ai quali sono riuscita a preparare in casa il famoso "latticello" , anche conosciuto come buttermilk!

Muffin alla ciliegia

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