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Non rinuncerei mai a...

A cosa non rinunceresti mai? Qual è il cibo, il pasto che ami di più, il cui solo profumo ti riporta a vecchi ricordi d'infanzia, permettendoti di assaporarne il gusto già solo con l'immaginazione? Molti di essi sono pasti a base di latte o formaggi, tutti buonissimi, ma purtroppo contenenti lattosio, difficile ostacolo per gli intolleranti...
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Biscottini al burro con marmellata! Deliziosamente soffici...

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Non rinuncerei mai a...una cassata siciliana! Una delizia senza fine il ripieno di ricotta, impastata con zucchero e pezzetti di cioccolato!

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Non rinuncerei mai a... alla crema di cioccolato, morbida, densa e pronta da spalmare su una fetta di pane caldo croccante...

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Non rinuncerei mai a...ai cannoli alla crema! Serviti su un vassoio nel pieno di una festa, con la dolce crema che fa capolino e ti richiama a sé... E la pasta sfoglia delicata e friabile, cosparsa di zucchero a velo...

#Torta di zucca e #cioccolato! Ingredienti: 300 grammi di zucca, 4 uova, 200 grammi di zucchero grezzo, 1 presa di sale, mezzo limone appena colto (versione utopica) mezzo limone bio (versione ragionevole), 100 grammi di cioccolato fondente 70% , 1/2 cucchiaino di polvere di cannella, 125 grammi di mandorle tostate macinate, 100 grammi di farina di farro integrale, 1 cucchiaino di polvere lievitante.

Non rinuncerei mai...alla fondue! Stuzzicante mix di formaggi fusi, gustati caldi direttamente dal "caquelon", la casseruola in terracotta o porcellana. :-)

Non rinuncerei mai...alla mozzarella di bufala! Basta un piccolo taglio sulla superficie liscia e lucente per scoprire la freschezza e la bontà della sua pasta filata...

Non rinuncerei mai... al tiramisù! Uno dei dessert più golosi e diffusi al mondo, caratterizzato dalla dolcezza del mascarpone e dal gusto intenso del caffè!

Non rinuncerei mai... agli arancini di riso! Dorati, caldi e croccanti, dal gustoso ripieno di mozzarella e prosciutto!

Non rinuncerei mai a...alla freschezza di un dolcissimo gelato alla nocciola, arricchito con stecche di cioccolato, mandorle e bastoncini di cialda...una delizia!