Sfoglie di pane senza lievito né olio

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Tentar non nuoce: Il pane arabo, finalmente (ed esattamente come lo volevo io)

Siamo andati a curiosare nella cucina di Sergio Barzetti, il Maestro della Prova del Cuoco, che ci ha spiegato la ricetta base della focaccia salata.

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Come preparare in casa il nostro lievito madre

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