Frittelle alla ricotta, cucina preDiletta

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Anna Moroni regala la ricetta degli arancini misti

La cotoletta alla bolognese è un grande classico della cucina emiliana, basata su una fettina di vitello condita abbondantemente con prosciutto e formaggio grattugiato. La particolarità di questa preparazione della cotoletta è che essa viene servita con un particolare sughetto di accompagnamento, generato dalla riduzione del brodo utilizzato per sfumare la cotoletta stessa...gustosissima ed inimitabile!

Le crescentine fritte sono un piatto tipico dell'Emilia Romagna. Si tratta di un impasto simile a quello del pane che viene tirato con il mattarello, tagliato a losanghe e fritto.

FRITTELLE DI MELE E CANNELLA, deliziose un dolce classico della tradizione del Trentino Alto Adige .Di solito le frittelle vengono preparate con le fette di mele passate ......

frittelle di mele

Frittelle di zucchine con pastella perfetta

Ingredienti: 1 kg farina 0 700 gr acqua 3 gr lievito di birra secco 20 gr sale Ingredienti ripieno: Alici q.b. Pomodori secchi q.b. Baccalà q.b. Procedimento: Impastare tutti gli ingredienti, mette…

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