Pane viennese al burro - Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica

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pane di semola

Pane di semola a lunga lievitazione

pane di semola

Un’altra ricetta adatta per le feste…direi perfetta per il buffet dell’ultimo dell’anno…che dite? Siete pronti a dire addio il 2011 e a salutare il 2012?Speriamo che questo nuovo anno porti tante belle novità a tutti!Fingers crossed! Io stasera la passerò con gli amici, come da consuetudine…e so già che brinderemo a dismisura…eheheheh domani si dorme tutto il giorno 😉 Ingredienti (per una ventina di panini):500 gr di farina 00250 gr di latte30 gr di lievito fresco (io ne ho usati 25 gr)15…

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pane di semola

Pane di semola a lunga lievitazione

pane di semola

Il lievito di birra è chiamato così perché una volta si otteneva dalla fermentazione dei mosti di birra (e di vino). Oggi è prodotto ...

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Il pane Arabo o Pita, conosciuto ormai dappertutto,è un pane tipico della cucina medio orientale e del nord Africa.La sua particolarità e quella che in cottura si...

PANE ARABO O PITA fatto in casa

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La treccia di semola speck e provola è un goloso e sapido lievitato. E se lo facessimo trovare agli ospiti al centro della tavola di Natale?

Treccia di semola speck e provola

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Ho preso il via: ogni mattina preparo il pane e ogni sera raccolgo le briciole. Gli insegnamenti di Emmanuel mi son serviti a prendere c...

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Il pane ciabatta: foto ricetta Procedimento per fare un ottimo pane ciabatta in casa con lievito madre o lievito di birra, con foto ricetta

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O rmai è anni che faccio il mio pane ad alta idratazione, veloce, senza impasto con l'alveolatura areata e crosta croccante.    Poi ho c...

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Pane senza impasto o no knead bread

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cazzotti di pane, piccoli bocconi di pane, con lievito madre, ideali da farcire con affettati, dalla crosta croccante e mollica ben alveolata

cazzotti di pane, ricetta lievitata

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Chapati: il pane indiano con le bolle, da cuocere in padella. Perfetto per una gara tra amici: vince chi fa la bolla più grande... (una ricetta da FRAGOLE A MERENDA)

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Focaccia Classica

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lingue pugliesi - me ne sono venute 10. Mettere tanto olio sopra prima di infornare,perche' si assorbe tutto.

LINGUE PUGLIESI

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Per la bella stagione dedicati a ricette che puoi preparare ore prima e consumare fredde, dove e come vuoi tu

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Pane furbissimo e veloce, senza impasto

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