Arancini di riso venere

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VELLUTATA DI FAGIOLI CON CIPOLLA CARAMELLATA In una fredda giornata invernale cosa c’è di meglio che una calda vellutata per risollevare il morale?! E se ci aggiungiamo anche la cipolla caramellata?! Noi, qualche giorno fa, ci siamo lasciati coccolare da questa vellutata di fagioli con cipolla caramellata. E voi? Cosa state aspettando?! http://blog.giallozafferano.it/cookingtime/vellutata-di-fagioli-con-cipolla-caramellata/

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Paccheri all'astice

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Risotto verde

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Risotto mirtilli e crescenza

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FUSILLO ALL'ORTICA CON PHILADELPHIA E MANDORLE Curiosando tra gli scaffali di un negozio Bio ho trovato un tipo di pasta che mi ha davvero incuriosito: fusilli all’ortica. Una volta acquistati non ho resistito all’idea di cucinarli con un condimento leggero e delicato in modo che il sapore dell’ortica non si perdesse...Delicato, cremoso e con quella marcia in più… Davvero da provare. http://blog.giallozafferano.it/cookingtime/fusilli-allortica-con-philadelphia-e-mandorle/#

ZUPPA DI FARRO E SPINACI In una giornata fredda non c’è nulla che scalda di più, anima e corpo, di una bella zuppa calda. Se poi non è la solita zuppa ancora meglio no?! La mia zuppa di farro e spinaci lascerà piacevolmente stupiti tutti i commensali sia per la sua cremosità che per l’uso, e comodità, degli spinaci surgelati. Noi abbiamo fatto anche il bis e voi?! http://blog.giallozafferano.it/cookingtime/zuppa-di-farro-e-spinaci/#

TAGLIATELLE INTEGRALI ALLA CREMA DI BROCCOLO E così un giorno, per placare questa nostra voglia, ho preparato queste tagliatelle integrali alla crema di broccolo (perchè, ora mai, lo sapete che mi piace portare una ventata di freschezza anche in tavola!). Leggere, gustose, sane e cremose insomma tutto quello che si può volere, non credete?! http://blog.giallozafferano.it/cookingtime/tagliatelle-integrali-alla-crema-di-broccolo/

VELLUTATA DI FINOCCHI Curiosando in giro ho letto che il finocchio ha mille proprietà benefiche: è tonificante, attiva il metabolismo e aiuta la digestione eliminando i gonfiori addominali. Proprio per questo ho proposto al mio compagno una, deliziosa (ne è rimasto veramente entusiasta), vellutata di finocchi. Cremosa, saporita, leggera e perfetta per attivare il metabolismo. Provatela anche voi e fatemi sapere cosa ne pensate http://blog.giallozafferano.it/cookingtime/vellutata-di-finocchi/

ZUPPA DI MISO Era da tanto che pensavo di preparare una zuppa dal sapore orientale, come la zuppa di miso. Tanto adorata dal mio compagno quanto “misteriosa” per me; si, misteriosa, perchè che, ci crediate o no, non l’avevo mai mangiata prima, solo assaggiata e, a dirla tutta, nemmeno trovata troppo invitate. Ma sapete com’è quando parte la fissa per qualcosa… http://blog.giallozafferano.it/cookingtime/zuppa-di-miso/#

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