Chiara Tartaglia

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Torta tiramisù di Junior Bake Off Italia

"Eccomi alle prese con la nuova  " Re-cake " di marzo:   millefoglie alla mousse di pistacchio e fragole. Per una volta ho seguito la ricett...

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Torta con cremoso al pistacchio, mousse di ricotta e cioccolato bianco con cuore al pistacchio di Bronte

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La mia versione 2.0 della famosa torta ideata dal Maestro Biasetto.   "Pseudo" perché la ricetta originale è segretissima e può conoscerla ...

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Credo che questo sia uno dei miei dolci più riusciti, di cui vado molto fiera: l’ho realizzato assemblando diverse basi di pasticceri più o meno famosi. E’ stata una delle torte più buone e più apprezzate. Per chiarezza, credo sia opportuno precisare che non è una copia della famosa setteveli d…

Credo che questo sia uno dei miei dolci più riusciti, di cui vado molto fiera: l’ho realizzato assemblando diverse basi di pasticceri più o meno famosi. E’ stata una delle torte più buone e più apprezzate. Per chiarezza, credo sia opportuno precisare che non è una copia della famosa setteveli d…

TORTA NOCI, CARAMELLO, CIOCCOLATO   Un'altra torta con abbinamenti classici ed autunnali/invernali. Con questa festeggio i 200 post sul blog!

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