NYT Cooking: A summer pasta should be simple and fresh, ideally made with vegetables straight from the garden or market. Look for the best artisanal ricotta; top-quality ingredients make all the difference here.

Summer Pasta With Zucchini, Ricotta and Basil

NYT Cooking: A summer pasta should be simple and fresh, ideally made with vegetables straight from the garden or market. Look for the best artisanal ricotta; top-quality ingredients make all the difference here.

Queste lasagne al salmone sono buone e semplici, un piatto da presentare nelle occasioni importanti che fa diventare speciale anche il pranzo di ogni giorno

Lasagne al salmone

Queste lasagne al salmone sono buone e semplici, un piatto da presentare nelle occasioni importanti che fa diventare speciale anche il pranzo di ogni giorno

paccheri al salmone e crema allo zafferano

Paccheri al salmone e crema allo zafferano

Gnocchi di ricotta con carciofi, pomodorini secchi e pinoli

Gnocchi di ricotta con carciofi, pomodorini secchi e pinoli

La pasta con crema di zucca e porcini è un primo piatto decisamente invernale, una dolcissima crema che si unisce al sapore deciso dei funghi porcini :)

Pasta con crema di zucca e porcini

La pasta con crema di zucca e porcini è un primo piatto decisamente invernale, una dolcissima crema che si unisce al sapore deciso dei funghi porcini :)

NYT Cooking: There are almost as many explanations for the origins of pasta puttanesca as there are ways to make it. Ostensibly a sauce invented and made by prostitutes, it was designed to lure customers with its powerful aroma. Whatever the origin, no better cold-weather pasta sauce has come down to us. Puttanesca can be made completely with ingredients from the larder

Pasta Puttanesca

NYT Cooking: There are almost as many explanations for the origins of pasta puttanesca as there are ways to make it. Ostensibly a sauce invented and made by prostitutes, it was designed to lure customers with its powerful aroma. Whatever the origin, no better cold-weather pasta sauce has come down to us. Puttanesca can be made completely with ingredients from the larder

Se avete voglia di un primo saporito provate le pennette al forno con broccoletti e salsiccia, una ricetta semplice da preparare anche in anticipo.

Pennette al forno con broccoletti e salsiccia

Se avete voglia di un primo saporito provate le pennette al forno con broccoletti e salsiccia, una ricetta semplice da preparare anche in anticipo.

gnocchi di ricotta ai funghi

Gnocchi di ricotta ai funghi

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 gr di gamberi sgusciati 150 gr di vongole sgusciate 200 gr di cozze sgusciate mezzo pacco di Surimi 2 tuorli sale pepe olio Evo 200 ml di panna fresca 500 ...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 gr di gamberi sgusciati 150 gr di vongole sgusciate 200 gr di cozze sgusciate mezzo pacco di Surimi 2 tuorli sale pepe olio Evo 200 ml di panna fresca 500 ...

La Salsa di pomodori secchi (per tartine bruschette e crostini) è una salsina appetitosissima dal gusto tutto mediterraneo.

Salsa di pomodori secchi (per tartine bruschette e crostini)

La Salsa di pomodori secchi (per tartine bruschette e crostini) è una salsina appetitosissima dal gusto tutto mediterraneo.

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