La curiosità in me ha una forza talmente irruente che spesso va oltre la ragione. In un periodo di impegni e massimo stress cosa mi metto a fare?! Il lievito madre da zero! Complice un libro regalato

Lievito madre come prepararlo da zero passo passo e i miei consigli

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Oggi delle ottime cosce di pollo marinate in vino, olio, limone, aceto:lasciate per ore a insaporirsi e poi cucinate al forno Ricetta carne La cucina di Asi

cosce di pollo marinate ricetta saporita

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Ingredienti: 300 gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra NB: Se avete tempo e raddoppiate il tempo di lievitazione, potrete usarne anche solo 10 gr 250 ml di acqua 50 gr di strutto 80 gr di zucchero 10 gr di sale Inoltre: 30 gr di uva passa zucchero a velo 1 tuorlo e poco latte

Brioches Siciliane - i millefiori

Ingredienti: 300 gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra NB: Se avete tempo e raddoppiate il tempo di lievitazione, potrete usarne anche solo 10 gr 250 ml di acqua 50 gr di strutto 80 gr di zucchero 10 gr di sale Inoltre: 30 gr di uva passa zucchero a velo 1 tuorlo e poco latte

pollo alla valdostana

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Per fare delle buonissime patate arrosto...

Patate al forno, tutti i segreti

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Crema al latte, ricetta base per farcire dolci

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Le polpette morbidissime grazie alla totale assenza di uovo nell'impasto e alla presenza del formaggio quark.

polpette morbidissime

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Questi gustosi e filanti involtini di pollo con spinaci sono cotti nel forno, a temperatura alta e in una decina di minuti. Un secondo sfizioso, ma leggero!

Involtini di pollo con spinaci al forno

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Rotolo di frittata farcito

Rotolo di frittata farcito con scamorza e mortadella

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Arrosto alla panna

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