RICETTE SALENTO _♡

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cicorie selvatiche con il guanciale

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Raccolta di ricette pugliesi, primi, secondi, piatti unici, dolci e lievitati salati per un viaggio tra i piatti tradizionali di questa meravigliosa regione

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Le Cicorie selvatiche a minestra sono un fantastico piatto tipico della cucina salentina! Adoro la verdura di campagna cucinata con ricette tradizionali!

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orecchiette broccoli e salsiccia

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I fiori di zucca fritti sono una squisitezza! Questa ricetta è molto semplice, non c'è ripieno e non c'è uovo! La frittura è molto leggera e croccante.

I fiori di zucca fritti sono una squisitezza! Questa ricetta è molto semplice, non c'è ripieno e non c'è uovo! La frittura è molto leggera e croccante.

Verza stufata alla salentina

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indivia riccia stufata

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pampasciuni con il maiale

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zanguni con olive e peperoncino

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Taieddhra riso patate e zucchine

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