la pancia del lupo: Focaccia tipo " genovese " o fugassa

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La curiosità in me ha una forza talmente irruente che spesso va oltre la ragione. In un periodo di impegni e massimo stress cosa mi metto a fare?! Il lievito madre da zero! Complice un libro regalato

Lievito madre come prepararlo da zero passo passo e i miei consigli (I biscotti della zia)

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Kucina di Kiara: Focaccia morbida - con impasto diretto - alle olive taggiasche

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focaccia, lievito di birra, focaccia genovese, Vivalafocaccia, focaccia con olive taggiasche, focaccia con cipolle, focaccia con pomodorini

Focaccia Genovese: croccante e saporita.

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Cesto di pane al forno, completamente commestibile [P]

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cazzotti di pane, piccoli bocconi di pane, con lievito madre, ideali da farcire con affettati, dalla crosta croccante e mollica ben alveolata

cazzotti di pane, ricetta lievitata

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grissini torinesi

Grissini torinesi stirati - ricetta tradizionale

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Non so se anche voi siete appassionate di programmi di cucina. Io li adoro, sono una vera droga per me e siccome non ho mai tempo finis...

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Frittelle salate, un lievitato perfetto per un antipasto o una cena sfiziosa, buonissime sia da sole che "accompagnate".

Frittelle salate

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Facebook WhatsApp Pinterest Google + LinkedIn Questo tipo di pane mi ricorda la mia infanzia, quando trascorrevo la stagione estiva a Taranto. Mio padre la sera le portava sempre e le farcivamo con salumi o quant’altro. INGREDIENTI : 300 gr farina 00 300 gr farina di semola 1 cubetto lievito di birra 15 gr di …

PUCCIA, La ricetta del mio blog

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