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Filetto di salmone arrosto con panatura croccante

CALAMARI "FRITTI" AL FORNO

Vellutata di fagioli cannellini e patate con polipo arrostito -///- Velvety cannellini beans and roasted octopus with potatoes

Totani al forno. Basta un po' di pan grattato (meglio se preparato da voi e non comprato già fatto) bagnato con poco olio evo, sale, prezzemolo e aglio tritati. Far aderire la panatura agli anelli di totano. Posizionarli in una pirofila con carta da forno e se vi piace potete spruzzare anche un po' di vino bianco; cuocere per 20 minuti circa.

Involtini di cavolo verza ripieni di carne

Involtini di verza per il Calendario del Cibo Italiano! Il mio primo contributo è sul blog @instaifb #calendariodelciboitaliano #aifb #cavoloverza #verza #involtini #cavolo #capunet #cucinadelriciclo #cucinadegliavanzi #carne #comfortfood

Brodo in polvere fatto in casa

Polpettone ripieno bardato con pancetta

Sbriciolata di patate