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TARTARE DE SALMÓN - Son 3 capas. La 1a.: cubitos de palta (aguacate), jugo de lima, oliva, sal y pimienta. La 2a.: Queso crema tipo Philadelphia, mezclado con rúcula picada. La 3a.: cubitos de salmón ahumado ( puede ser también crudo) con trocitos de pomelo rosado y apenas un poco de oliva. Ensamblar en una cintura y coronar con rúcula picada ... de moda y delicioso !!!

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#Polpette saporite in salsa #pizzaiola: una festa per grandi e piccini! Cucina Italiana e Dintorni: http://blog.giallozafferano.it/cucinaitalianaedintorni/polpette-saporite-in-salsa-pizzaiola/

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