Ingrédients : 10 cl d’eau tiède 18 g de levure fraîche 460 g de farine tamisée + 2 cs 2 oeufs entiers + 2 jaunes 100 g de sucre semoule 1/2 cc sel 160 g de beurre mou + 20 g moule 2 cs raisins secs 2 cs de dés d’écorces d’orange et de citron …

Ingrédients : 10 cl d’eau tiède 18 g de levure fraîche 460 g de farine tamisée + 2 cs 2 oeufs entiers + 2 jaunes 100 g de sucre semoule 1/2 cc sel 160 g de beurre mou + 20 g moule 2 cs raisins secs 2 cs de dés d’écorces d’orange et de citron …

Ciambella al limone Ingredienti 250 gr di farina 00 50 gr di fecola ( in alternativa 50 gr di farina 00) 3 uova medie 150 ml di latte intero 100 ml di olio di semi 180 gr di zucchero semolato Buccia di 1 limoni grande o due piccoli Metà del succo di un limone 1 bustina di lievito per dolci

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Pandoro a lievitazione naturale di Rolando Morandin - Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica

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