Calzoni al forno, la rosticceria SicilianaIngredienti: 300gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra 250 ml di acqua 50 gr di strutto 40 gr di zucchero 12 gr di sale Per la farcitura: 350 g di prosciutto cotto a fette 350 g di caciotta o mozzarella 200 g di salsa di pomodoro Inoltre: tuorlo e latte per spennellare la superficie semi di sesamo (opzionale)

Calzoni al forno, la rosticceria Siciliana

Calzoni al forno, la rosticceria SicilianaIngredienti: 300gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra 250 ml di acqua 50 gr di strutto 40 gr di zucchero 12 gr di sale Per la farcitura: 350 g di prosciutto cotto a fette 350 g di caciotta o mozzarella 200 g di salsa di pomodoro Inoltre: tuorlo e latte per spennellare la superficie semi di sesamo (opzionale)

Torta diplomatica330 g di pasta sfoglia (si possono usare 2 rotoli di pasta sfoglia pronta oppure prepararla con questa ricetta) una dose di crema pasticcera 200 ml di panna fresca 3 bicchierini di alchermes un cucchiaio di zucchero zucchero a velo per la finitura  per la base di pan di Spagna 90 g di zucchero 75 g di farina 00 75 g di fecola di patate 3 uova un cucchiaino di scorza di limone grattugiata poche gocce di succo di limone (o aceto di mele) qualche goccia di essenza di vaniglia…

Torta diplomatica o "diplomatico"

Torta diplomatica330 g di pasta sfoglia (si possono usare 2 rotoli di pasta sfoglia pronta oppure prepararla con questa ricetta) una dose di crema pasticcera 200 ml di panna fresca 3 bicchierini di alchermes un cucchiaio di zucchero zucchero a velo per la finitura per la base di pan di Spagna 90 g di zucchero 75 g di farina 00 75 g di fecola di patate 3 uova un cucchiaino di scorza di limone grattugiata poche gocce di succo di limone (o aceto di mele) qualche goccia di essenza di vaniglia…

Muffin sofficissimi alle mele 1uovo intero-5 cucchiai di zucchero-1pizzico di sale-il succo di 1 limone-2 bicchieri di farina -60 gr di margarina-1 bustina di lievito vanigliato- 4-5 cucchiai di latte -1 mela- zucchero a velo decorare uovo, zucchero e succo di limone+ sale, margarina e latte.poi farina e lievito Riempire a metà gli stampini, adagiare dei pezzettini di mela e spolverizzare con dello zucchero semolato.Infornare a 170°(statico) per15 minuti... zucchero a velo....

Muffin sofficissimi alle mele 1uovo intero-5 cucchiai di zucchero-1pizzico di sale-il succo di 1 limone-2 bicchieri di farina -60 gr di margarina-1 bustina di lievito vanigliato- 4-5 cucchiai di latte -1 mela- zucchero a velo decorare uovo, zucchero e succo di limone+ sale, margarina e latte.poi farina e lievito Riempire a metà gli stampini, adagiare dei pezzettini di mela e spolverizzare con dello zucchero semolato.Infornare a 170°(statico) per15 minuti... zucchero a velo....

Scusate ma la mia cucina segue il ritmo lento di questi giorni; dopo aver passato due settimane a dipingere e montare mobili, ora mi ril...

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Brioche soffici con la ricotta,ricetta dolce

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Crema "pasticcera"....senza uova! - Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica

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crema nutella e mascarpone per torte (1)

Crema al mascarpone e nutella, farcia per torte senza cottura

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Bavarese meringata al limone2

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Light puff pastry without butter - La Pasta sfoglia leggera senza burro contiene yogurt invece del burro e dà dei risultati soddisfacenti. Provatelo, in alternativa alla sfoglia classica.

Pasta sfoglia leggera senza burro

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Pan brioche ricotta e gocce di cioccolato vickyart arte in cucina

Pan brioche alla ricotta e gocce di cioccolato

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