Saltimbocca alla romana. Ingredienti: 4 fettine di carne di vitello, 8 fette di prosciutto crudo, salvia fresca, 100 ml vino bianco, sale, pepe, olio extra vergine di oliva, burro Tagliare a metà le fette di carne e batterle delicatamente con un batticarne dopo averle avvolte con pellicola. Stendere ogni fetta di carne, farcirla con una fetta di prosciutto e una foglia di salvia e fermare gli strati con uno stuzzicadenti. Scaldare in padella poco olio e una noce di burro, far cuocere da…

7 ricette che un italiano d.o.c. deve saper fare

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Agnese Italian Recipes: #Cappellacci di zucca con #burro e #salvia : Original Ferrara Recipe  I cappellacci di zucca con burro e salvia sono una tipica specialità Ferrarese, facili da preparare e molto gustosi, adatti per ogni stagione!

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Risotto agli asparagi e gamberi in crosta di parmigiano

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Ravioli di Zucca, looks amazing! I'll translate the recipe one day...

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Tagliatelle al Tartufo #pinspiration

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spaghetti alle vongole

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Acino Parlante: il blog sul wine tasting

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