Flan di latte - ricetta sarda, mi ricorda tanto zia quando ce lo preparava nello stampo di alluminio, e con uno spiedino di legno controllava se era cotto..che nostalgia:)

Flan di latte - ricetta sarda, mi ricorda tanto zia quando ce lo preparava nello stampo di alluminio, e con uno spiedino di legno controllava se era cotto..che nostalgia:)

La migiore ricetta delle chiacchiere fatte in casa: ingredienti, procedimento e ricetta illustrata con foto passo dopo passo. Ecco come fare le chiacchiere.

La migiore ricetta delle chiacchiere fatte in casa: ingredienti, procedimento e ricetta illustrata con foto passo dopo passo. Ecco come fare le chiacchiere.

Seadas, ricetta tipica sarda, una preparazione un po' lunga, ma una volta pronte tanta soddisfazione, ottime se servite con il miele.

Seadas, ricetta tipica sarda, sfoglia fritta ripiena di pecorino

Seadas, ricetta tipica sarda, cheese and lemon tart, fried soft covered with honey

Scopri adesso la ricetta delle Zeppole, uno dei dolci più classici e più buoni del carnevale in Sardegna!

Zeppole, uno dei dolci più classici e più buoni del carnevale in Sardegna

“Tiliccas” di mandorle e Saba e un servizio da tè speciale!

“Tiliccas” di mandorle e Saba e un servizio da tè speciale!

La ricetta di Raffaella Aschieri

zipulas are Sardinian cakes typical of the Carnival celebrations that take place in February. Find the recipe on the site.

Una sottilissima sfoglia di pasta chiamata "pasta violata" racchiude un ripieno di aromi, saba (mosto d'uva), mandorle. Questo dolce della tradizione sarda si prepara per le festività di Ognissanti, sono le "Tiliccas de saba" conosciute in base alla zona della Sardegna con nomi differenti, come "Caschettas" "Thiriccas"  "Tiricche". Le ricette sono diverse, il ripieno cambia in base alla zona. Questa che vi presento mi è stata data da un'anziana signora di un paese del nord della Sardegna.

Una sottilissima sfoglia di pasta chiamata "pasta violata" racchiude un ripieno di aromi, saba (mosto d'uva), mandorle. Questo dolce della tradizione sarda si prepara per le festività di Ognissanti, sono le "Tiliccas de saba" conosciute in base alla zona della Sardegna con nomi differenti, come "Caschettas" "Thiriccas" "Tiricche". Le ricette sono diverse, il ripieno cambia in base alla zona. Questa che vi presento mi è stata data da un'anziana signora di un paese del nord della Sardegna.

In occasione della festa in onore di S. Antonio abate a #Mamoiada si preparano…

allwayssardinia - (Italian) - If you like to try your hand here is the recipe. The ingredients and preparation of the filling: 1 kg almonds, 500 g of honey, saffron enough, the skin of an orange and a lemon peel.

Papassini sardi

I taralli dolci e glassati per uno snack goloso

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