Una ricetta tipica dell'Alto Adige: i Canederli allo speck. Sfiziosissimi. Da provare come primo piatto o come accompagnamento ad un'insalata o a spezzatino

Canederli allo speck, ricetta tirolese dell'Alto Adige

Una ricetta tipica dell'Alto Adige: i Canederli allo speck. Sfiziosissimi. Da provare come primo piatto o come accompagnamento ad un'insalata o a spezzatino

CANEDERLI+TIROLESI

CANEDERLI TIROLESI speck originale ricetta alto adige

CANEDERLI+TIROLESI

Kaiserschmarrn (frittatine dolci tirolesi)

Kaiserschmarrn (frittatine dolci tirolesi)

Strauben (le frittelle del tirolo)

Strauben (le frittelle del tirolo

Strauben (le frittelle del tirolo)

Furtaies (o frappe fritte). Dolce tipico della zona di Arabba Marmolada, ha la caratteristica forma a chiocciola e si mangia in compagnia di marmellata di mirtilli o panna montata.   https://www.facebook.com/photo.php?fbid=321401154609459=a.321399991276242.75383.124775870938656=3

Furtaies (o frappe fritte). Dolce tipico della zona di Arabba Marmolada, ha la caratteristica forma a chiocciola e si mangia in compagnia di marmellata di mirtilli o panna montata. https://www.facebook.com/photo.php?fbid=321401154609459=a.321399991276242.75383.124775870938656=3

Un dolce dal nome impronunciabile, ma straordinariamente buono, il Kaiserschmarren,

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Lo smacafam è un piatto tipico di carnevale della tradizione Trentina, crosticina croccante esternamente, morbido e arricchito da pasta di lucanica.

Smacafam - ricetta Trentina

Lo smacafam è un piatto tipico di carnevale della tradizione Trentina, crosticina croccante esternamente, morbido e arricchito da pasta di lucanica.

Oggi parliamo di strauben-frittelle tirolesi- uno dei dolci più buoni che ho mangiato nel mio amato tirolo ho deciso di rifarlo a casa :-)

Strauben-frittelle tirolesi-

Oggi parliamo di strauben-frittelle tirolesi- uno dei dolci più buoni che ho mangiato nel mio amato tirolo ho deciso di rifarlo a casa :-)

Strauben (frittelle dolci dell’Alto Adige)

Strauben - frittelle dolci dell'Alto Adige, ricetta

Strauben (frittelle dolci dell’Alto Adige)

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Uova con speck e patate saltate: gli Spiegeleier

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