Mousse di baccalà su cialda di parmigiano | Ristorante La Lanterna

Mousse di baccalà su cialda di parmigiano | Ristorante La Lanterna

Maccheroni al ferro con baccalà

Maccheroni al ferro con baccalà

Pataniscas de bacalhau. Portugal.

Pataniscas de bacalhau. Portugal.

Il baccalà mantecato alla veneziana è una ricetta tipica delicata e raffinata: il baccalà viene cotto e ridotto in crema con abbondante olio, aglio e prezzemolo e poi servito con polentina bianca o crostini di polenta. Il baccalà mantecato si prepara con lo stoccafisso, cioè un merluzzo artico di origine norvegese che viene conservato tramite essicazione con aria fredda; il nome stoccafisso deriva infatti dal norvegese stokkfisk, pesce bastone.

Il baccalà mantecato alla veneziana è una ricetta tipica delicata e raffinata: il baccalà viene cotto e ridotto in crema con abbondante olio, aglio e prezzemolo e poi servito con polentina bianca o crostini di polenta. Il baccalà mantecato si prepara con lo stoccafisso, cioè un merluzzo artico di origine norvegese che viene conservato tramite essicazione con aria fredda; il nome stoccafisso deriva infatti dal norvegese stokkfisk, pesce bastone.

#Baccalà #mantecato con #patate e #verdure croccanti. Perfetto per le vostre #feste, e originale come "#cocktail" di benvenuto per #Natale! La ricetta la trovate su http://noodloves.it/baccala-mantecato-con-verdure-croccanti/

#Baccalà #mantecato con #patate e #verdure croccanti. Perfetto per le vostre #feste, e originale come "#cocktail" di benvenuto per #Natale! La ricetta la trovate su http://noodloves.it/baccala-mantecato-con-verdure-croccanti/

Ecco il Baccalà al forno con limone: veloce, poco calorico e ricco di sali minerali. Perfetto per chi ama la sana dieta mediterranea.

Baccalà al forno con limone

Ecco il Baccalà al forno con limone: veloce, poco calorico e ricco di sali minerali. Perfetto per chi ama la sana dieta mediterranea.

Pasticci & Pasticcini di Mimma: BACCALA' ALLA GHIOTTA

Pasticci & Pasticcini di Mimma: BACCALA' ALLA GHIOTTA

Per chi ama al pesce, ma pensa che sia difficile da preparare, ecco una ricetta semplice, gustosa e a basso costo: la pasta alla crema di baccalà!

Pasta alla crema di baccalà

Per chi ama al pesce, ma pensa che sia difficile da preparare, ecco una ricetta semplice, gustosa e a basso costo: la pasta alla crema di baccalà!

RICETTE SENZA COLESTEROLO: POLPETTE DI MERLUZZO

RICETTE SENZA COLESTEROLO: POLPETTE DI MERLUZZO

Molisi - Frittelle di baccalà - un antipasto per la Vigilia di Natale molto semplice e buono! Presentate queste frittelle di baccalà sulla tavola della vigilia e andranno a ruba!Passiamo alla ricetta seguitemi http://blog.giallozafferano.it/ricetteditina/frittelle-di-baccala/

Frittelle di baccalà

Molisi - Frittelle di baccalà - un antipasto per la Vigilia di Natale molto semplice e buono! Presentate queste frittelle di baccalà sulla tavola della vigilia e andranno a ruba!Passiamo alla ricetta seguitemi http://blog.giallozafferano.it/ricetteditina/frittelle-di-baccala/

Pinterest
Cerca