Carne

Piatti tipici siciliani ma anche no… :-)
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Polpette di carne in agrodolce. Spesso nella cucina siciliana trovi l'agrodolce. Queste polpette ne sono un esempio.

Polpette di carne in agrodolce. Spesso nella cucina siciliana trovi l'agrodolce. Queste polpette ne sono un esempio.

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Straccetti di manzo con zucchine grigliate alla menta. Salvia e menta, due profumi che si sposano!

Straccetti di manzo con zucchine grigliate alla menta. Salvia e menta, due profumi che si sposano!

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Cotolette saporite alla paprika dolce. La cotoletta 2.0…

Cotolette saporite alla paprika dolce. La cotoletta 2.0…

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Bracioline al sugo alla siciliana. Tempo fa era una pietanza da preparare per le feste. E ci condisci pure la pasta!

Bracioline al sugo alla siciliana. Tempo fa era una pietanza da preparare per le feste. E ci condisci pure la pasta!

Coniglio alla cacciatora con capperi e olive verdi. Il coniglio alla cacciatora… mille modi per rendere squisita questa carne. C'è anche la mia ricetta!

Coniglio alla cacciatora con capperi e olive verdi. Il coniglio alla cacciatora… mille modi per rendere squisita questa carne. C'è anche la mia ricetta!

Petto di pollo cipolloso. Fantasia ai fornelli…

Petto di pollo cipolloso. Fantasia ai fornelli…

Cotoletta di vitello alla catanese. Basta con la solita cotoletta…

Cotoletta di vitello alla catanese. Basta con la solita cotoletta…

Fagottini di pollo con le mandorle, senza glutine. Buoni e senza glutine!

Fagottini di pollo con le mandorle, senza glutine. Buoni e senza glutine!

Lonza di maiale in agrodolce con mandorle tostate. Delizia per il palato…

Lonza di maiale in agrodolce con mandorle tostate. Delizia per il palato…

La Sicilia a tavola…

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