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Menù I Sofa Bar Restaurant & Roof Terrace

La ricerca delle materie prime, l'abilità e la scelta degli accostamenti gastronomici insieme alla creatività ed alla passione per il proprio lavoro, sono la ricetta di un'esperienza gastronomica sublime. Il nostro Chef sceglie prodotti a Km. 0, propone ed elabora le gustose ricette "romanesche" e predilige prodotti di stagione per offrire un'esperienza autentica, genuina e radicata nella Città Eterna.
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Hotel Indigo Rome - St. George

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Ravioli ai “taddi” con pesto di pistacchio di Bronte e Parmigiano Reggiano

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