I Testaroli sono un piatto semplice della Lunigiana, vengono cucinati con pesto, olio e parmigiano o con sugo ai funghi.

I Testaroli sono un piatto semplice della Lunigiana, vengono cucinati con pesto, olio e parmigiano o con sugo ai funghi.

Sgabei, una specialità fritta che si mangia con formaggi cremosi o con salumi oppure con la nutella!

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LARDO DI COLONNATA – LARD OF COLONNATA

LARDO DI COLONNATA – LARD OF COLONNATA

LARD OF COLONNATA

LARD OF COLONNATA

Lasagne "stordellate" alla massese..!

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Baccalà marinato alla massese...

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FARINATA DI GENOVA

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ribollita. this is dinner tonight.

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Courgette flower fritters

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Farina, acqua e sale. Un piatto antico della cucina lunigianarse. Lunigiana - Tuscany

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