Questo è un altro piatto da leccarsi i baffi che prepara mia madre… L’ingrediente segreto di mia madre però proviene dalle scorte di “detush staff” (=commerciabili solo in Tedeschia) che ci porta m…

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Crostata di cipolle con parmigiano e bacon di Luca Montersino

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Penne con besciamella cremosa ai funghi porcini

Le cotolette di salsiccia con le patate sono un secondo piatto super veloce. Scoprite come prepararle cliccando sul link.

Pollo fritto alla paprika e un secondo invitante e gustoso che ha conquistato proprio tutti. Gustoso, croccante, colorato e delicatissimo.

Chicken of the poet, with bacon and lemon | Pollo del poeta, con pancetta e limone | Rossella In Padella

Mousse di mortadella 200 gr di mortadella 240 gr di formaggio spalmabile 20 gr di pistacchi sgusciati non salati Tagliate la mortadella a striscioline, mettete il tutto in un frullatore, aggiungete i pistacchi e frullate bene. Aggiungete anche il formaggio spalmabile e continuate a frullare fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo. Tenete la mousse di mortadella in frigo fino al momento di servirla.

Pate di prosciutto cotto 70 g di prosciutto cotto-40 g di formaggio spalmabile- 40-50 g di parmigiano grattugiato-80 ml di panna cucina un pizzico di aglio in granuli (facoltativo)-2 cucchiai di erba cipollina tritata-sale e pepe tagliare il prosciutto a cubetti e raccoglierlo nella ciotola del mixer, unire tutti gli altri ingredienti e frullare bene con la lama, fino a che tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.

Patate sabbiose -1 kg patate -4 cucc. pane gratt. -4 cucc. parmigiano gratt. -4 rametti rosmarino tritato -2 spicchi aglio -1 hg speck -olio evo --tagliate le patate e sciacquate sotto acqua corrente risulteranno più croccanti sbollentate le patate Scolate e fate asciugare mescolate gli ingredienti agg. alle patate agg. le striscioline di speck e mescolate Mettete in uno scolapasta e levate il condimento in eccesso agg. olio Cuocete x 20-25 m. 180-200° mescolate di tanto in tanto

spaghetti di riso con gamberi e verdure ricetta cinese (12)

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