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Ingredienti per la crema di cavolo: 300 di cavolo rosso acqua fredda olio. Per il cavolo all agro 100 di cavolo rosso 2 cucchiai di aceto bianco 100 g di speck 1 mela olio asiago Procedimento Scalda il brodo vegetale. Prepariamo la crema di cavolo: tagliamo il cavolo a pezzetti, frulliamolo con acqua molto …

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