Irini

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Nata in Grecia, vivo in italia da 20 anni. Appassionata di cucina, vi racconto la vera cucina greca.
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Lo Spanakoriso, ricetta comune sulla tavola greca, che rende semplice far mangiare gli spinaci a vostri figli. E piace anche ai grandi

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Una mia ricetta originale delle classiche salsicce. Semplice e gustosa da provare. Provatela e datemi un Vs. parere.

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La ricetta del Baklavas greco. Il dolce, molto dolce, di natale tipico greco. Semplice da preparare, ideale per chi ama i sapori orientali.

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I Kourabiedes sono una specialità natalizia della cucina greca. Cucinateli e date un tocco di originalità alla vostra tavola natalizia.

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Una semplice ericetta per un orata al forno particolarmente saporita. Una ricetta greca che faceva sempre mia mamma.

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Melomakarona

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La mia ricetta personale per lo stinco di maiale con sapori tipici greci. Una ricetta semplice ed al tempo stesso particolarmente saporita.

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Lo yogurt greco con miele e noci è una semplice e veloce ricetta greca per preparare un dessert gustoso e delicato.

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Una gustosa variante di un classico della cucina greca. In questa ricetta delle alici fritte aggiungeremo cumino e paprica per un gusto unico

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Ricetta della bougatsa alla crema. E' una tipica colazione greca, molto diffusa…

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La Besciamella

Come fare la besciamella in casa senza conservanti

Pasticcio ai porri e cumino

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La ricetta della melitzanosalata, è semplicissima ma allo stesso tempo produce…

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La salsa di peperoni grigliati è un tipico mezes greco, originale e semplice da realizzare.Se provate la ricetta non ne farete più a meno.

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La ricetta tradizionale della marmellata di fichi senza l'aggiunta di alcun additivo. Un prodotto salutare e gustoso.

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Peperoni ripieni e pomodori

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